第342章（2 / 3）
不过定国公并没有为了士兵们吃羊肉方便就大肆搞养殖，他是亲眼看到过那群牧羊的游牧族经过之后的土地是怎样一片狼藉。
他与对方近几年做交易时, 对方还在抱怨牧草越来越难找了。
可以说定国公听的都忍不住背后发凉，边郡气候虽然算不上特别好，但土地主要是到了冬天容易成冻土。
开垦难度大，并不意味着土质沙化彻底种不出东西。
定国公虽然不像南枝一样知道什么冻土，什么土质沙化，但他本能知道这种变化是危险的。
边郡的冻土并不是那种永久冻土，南枝研究过，是季节性冻土，随着回春温度上升还会解冻。
一旁小炉上炖煮一天的羊肉萝卜汤，打开熬汤的陶罐盖子，一股原本清淡的香味变得霸道起来。
南枝都没想到炖汤的香味能把之前葱爆羊肉的味道压下去，羊肉他之间用油煎炒过，这个时候没有高压锅，南枝担心单纯炖煮不能把肉炖到软烂。
所以先用清油煎炒一遍后，才羊骨与萝卜一起炖汤。
熬出来的汤奶白奶白的，闻着就特别香。
南枝拿了一只小味碟舀一小勺羊汤，吹凉一些后喝一小口，香醇浓厚羊肉的奶香融入羊肉汤之中。
其中还带着萝卜的清甜，香而不腻，南枝觉得他能喝两大碗。
就是有点不够过瘾，这些菜他都不能吃最热乎的那一口，为了不自己受罪，南枝只能老实选择放凉再说。
随后又炒了几道小菜，在春花婶的帮助下，将这些菜一一端上桌。
南枝邀请的人也陆陆续续到齐，人并不全特别多，基本上全是熟人。
小神棍一进门就走不动道，整个人如同粘在椅子上一样，眼巴巴盯着桌上的几道硬菜。
时不时还要瞅一眼中心那只烤的滋滋作响的烤全羊，可以说将吃着碗里，望着锅里演绎的生动形象。
南枝都忍不住失笑，照理来说两头羊，再加那些小菜应当够他们这些人吃。
考虑到桌子上好几个大胃王，南枝还是蒸了一桶米饭备着。
万一不够吃，有这么一桶米饭应当能让每个人都吃饱？
不然他请人吃饭，却没能让大家吃饱，他这个厨子未免也太过失败了。
“你们先吃把，我再去烤点东西。”除了重头戏烤全羊，南枝还准备了羊肉串，还有做蒜香小羊排后剩下的一半羊排，他也准备烤了。
南枝还喜欢吃烤出来的羊扇骨，扇骨之所以叫扇骨，是因为它和扇子构造一样，骨头就像扇骨而肉就像扇面。
扇子骨除了一根大骨头外，没有其他小骨头，吃起来十分方便，一口就能咬下满口肉。
小皇子还准备了一些素串，虽然没有他喜欢的土豆片，但他准备了豆腐。
想来应该不会有人和他抢素串？
考虑到请人吃饭不能太过小气，南枝大头都准备的肉食，素菜反倒准备的少。
如果其他人同样喜欢这些解腻的素菜，可能会不够吃？
沉吟过后，南枝还是选择一起烤了上桌，如果大家真的喜欢，那就让大家吃呗。
反正有手艺傍身，只要有材料他还能给自己做。 ↑返回顶部↑
他与对方近几年做交易时, 对方还在抱怨牧草越来越难找了。
可以说定国公听的都忍不住背后发凉，边郡气候虽然算不上特别好，但土地主要是到了冬天容易成冻土。
开垦难度大，并不意味着土质沙化彻底种不出东西。
定国公虽然不像南枝一样知道什么冻土，什么土质沙化，但他本能知道这种变化是危险的。
边郡的冻土并不是那种永久冻土，南枝研究过，是季节性冻土，随着回春温度上升还会解冻。
一旁小炉上炖煮一天的羊肉萝卜汤，打开熬汤的陶罐盖子，一股原本清淡的香味变得霸道起来。
南枝都没想到炖汤的香味能把之前葱爆羊肉的味道压下去，羊肉他之间用油煎炒过，这个时候没有高压锅，南枝担心单纯炖煮不能把肉炖到软烂。
所以先用清油煎炒一遍后，才羊骨与萝卜一起炖汤。
熬出来的汤奶白奶白的，闻着就特别香。
南枝拿了一只小味碟舀一小勺羊汤，吹凉一些后喝一小口，香醇浓厚羊肉的奶香融入羊肉汤之中。
其中还带着萝卜的清甜，香而不腻，南枝觉得他能喝两大碗。
就是有点不够过瘾，这些菜他都不能吃最热乎的那一口，为了不自己受罪，南枝只能老实选择放凉再说。
随后又炒了几道小菜，在春花婶的帮助下，将这些菜一一端上桌。
南枝邀请的人也陆陆续续到齐，人并不全特别多，基本上全是熟人。
小神棍一进门就走不动道，整个人如同粘在椅子上一样，眼巴巴盯着桌上的几道硬菜。
时不时还要瞅一眼中心那只烤的滋滋作响的烤全羊，可以说将吃着碗里，望着锅里演绎的生动形象。
南枝都忍不住失笑，照理来说两头羊，再加那些小菜应当够他们这些人吃。
考虑到桌子上好几个大胃王，南枝还是蒸了一桶米饭备着。
万一不够吃，有这么一桶米饭应当能让每个人都吃饱？
不然他请人吃饭，却没能让大家吃饱，他这个厨子未免也太过失败了。
“你们先吃把，我再去烤点东西。”除了重头戏烤全羊，南枝还准备了羊肉串，还有做蒜香小羊排后剩下的一半羊排，他也准备烤了。
南枝还喜欢吃烤出来的羊扇骨，扇骨之所以叫扇骨，是因为它和扇子构造一样，骨头就像扇骨而肉就像扇面。
扇子骨除了一根大骨头外，没有其他小骨头，吃起来十分方便，一口就能咬下满口肉。
小皇子还准备了一些素串，虽然没有他喜欢的土豆片，但他准备了豆腐。
想来应该不会有人和他抢素串？
考虑到请人吃饭不能太过小气，南枝大头都准备的肉食，素菜反倒准备的少。
如果其他人同样喜欢这些解腻的素菜，可能会不够吃？
沉吟过后，南枝还是选择一起烤了上桌，如果大家真的喜欢，那就让大家吃呗。
反正有手艺傍身，只要有材料他还能给自己做。 ↑返回顶部↑