白衣披甲 第943节（1 / 4）
陈勇开始诉苦，他平时不太喜欢和男人说话，但只要涉及他在国外的经历，陈勇顿时来了精神，苦水不断。
“我饿的不行，想吃红烧肉，每天流口水。我一看这么不行啊，就给家里打电话，记录了全本的红烧肉和几样家常菜的做法。”
“可我一试，完全不是那么回事，想歪了。”
“歪了？怎么回事？”冯子轩此时心也静下来了，笑呵呵的追问，捧场。
“我先焯水，然后加了开水把肉炖了半个小时。我跟您讲，冯处长，这时候我已经感觉自己开始吃肉了，都不能说话，狗馋的时候您见过把，那口水，拉丝儿。”
冯子轩对陈勇把自己比喻成狗的事儿表示不理解。
“但炖了半个小时后我还是觉得差点意思，就问隔壁的留子借了高压锅，里面放上大蒜、花椒、料酒又炖了一个小时。”
“炖出来后根本不能吃，我哪怕馋肉馋的要咬舌头，可那锅肉依旧进了垃圾桶。”
“为什么？”冯子轩有些意外。
就算是陈勇不会做饭，按照流程走，最起码能做到一半成色。
够用就行呗。
“一股子尿骚味儿！我感觉我不是吃肉，是在喝猪尿！您懂么，您懂么！”
陈勇想起不堪回首的往事，眼泪汪汪的，甚至还抽了一下鼻子，眼看着就哭出来。
“……”
冯子轩对陈勇的描述很遗憾。
虽然主角是陈勇，但冯子轩依旧感觉嘴里都是尿骚味儿。
“我肯定不服气啊，觉得肯定是自己哪里做得不对，所以又买肉开始重新尝试。”
“青椒肉丝，下锅后我感觉在炖尿。”
“！！！”
“后来我一打听才知道，国外的猪因为不阉割，所以味道不好。”
“嗯？还有这事儿？太监不是阉割后有一股子尿骚味么。”冯子轩不解。
“冯处长，是这样，成年公猪体内未代谢的部分雄烯酮沉积在脂肪和肌肉中，导致公猪肉带有尿骚味。”
“？？？”
“而且尿骚味儿不算，粪臭素，也就是3-methylindole甲基吲哚，是在公猪大肠中由微生物发酵分解色氨酸产生。
“经肠道吸收进入血液循环。粪臭素在公猪肝脏中代谢，公猪体内未代谢的粪臭素沉积到公猪脂肪和肌肉中，导致公猪肉带粪臭味。”
“尿骚味儿和粪臭味儿合在一起，跟进了猪圈似的，谁能进去就吃一口？您说是吧。”
“……”
冯子轩怔怔地想了想，好像哪里不对劲儿。
“英国就没阉割的公猪肉？而且不是还有母猪呢么。”
“那面进口的巴西猪肉，基本都是公猪，很少有母猪。陈勇也是运气不好，连买了几次都是公猪肉。” ↑返回顶部↑
“我饿的不行，想吃红烧肉，每天流口水。我一看这么不行啊，就给家里打电话，记录了全本的红烧肉和几样家常菜的做法。”
“可我一试，完全不是那么回事，想歪了。”
“歪了？怎么回事？”冯子轩此时心也静下来了，笑呵呵的追问，捧场。
“我先焯水，然后加了开水把肉炖了半个小时。我跟您讲，冯处长，这时候我已经感觉自己开始吃肉了，都不能说话，狗馋的时候您见过把，那口水，拉丝儿。”
冯子轩对陈勇把自己比喻成狗的事儿表示不理解。
“但炖了半个小时后我还是觉得差点意思，就问隔壁的留子借了高压锅，里面放上大蒜、花椒、料酒又炖了一个小时。”
“炖出来后根本不能吃，我哪怕馋肉馋的要咬舌头，可那锅肉依旧进了垃圾桶。”
“为什么？”冯子轩有些意外。
就算是陈勇不会做饭，按照流程走，最起码能做到一半成色。
够用就行呗。
“一股子尿骚味儿！我感觉我不是吃肉，是在喝猪尿！您懂么，您懂么！”
陈勇想起不堪回首的往事，眼泪汪汪的，甚至还抽了一下鼻子，眼看着就哭出来。
“……”
冯子轩对陈勇的描述很遗憾。
虽然主角是陈勇，但冯子轩依旧感觉嘴里都是尿骚味儿。
“我肯定不服气啊，觉得肯定是自己哪里做得不对，所以又买肉开始重新尝试。”
“青椒肉丝，下锅后我感觉在炖尿。”
“！！！”
“后来我一打听才知道，国外的猪因为不阉割，所以味道不好。”
“嗯？还有这事儿？太监不是阉割后有一股子尿骚味么。”冯子轩不解。
“冯处长，是这样，成年公猪体内未代谢的部分雄烯酮沉积在脂肪和肌肉中，导致公猪肉带有尿骚味。”
“？？？”
“而且尿骚味儿不算，粪臭素，也就是3-methylindole甲基吲哚，是在公猪大肠中由微生物发酵分解色氨酸产生。
“经肠道吸收进入血液循环。粪臭素在公猪肝脏中代谢，公猪体内未代谢的粪臭素沉积到公猪脂肪和肌肉中，导致公猪肉带粪臭味。”
“尿骚味儿和粪臭味儿合在一起，跟进了猪圈似的，谁能进去就吃一口？您说是吧。”
“……”
冯子轩怔怔地想了想，好像哪里不对劲儿。
“英国就没阉割的公猪肉？而且不是还有母猪呢么。”
“那面进口的巴西猪肉，基本都是公猪，很少有母猪。陈勇也是运气不好，连买了几次都是公猪肉。” ↑返回顶部↑