重生之食味天下_分卷阅读_159(3 / 4)
锅再次上火放油少许,投入切好的葱、姜、蒜头末进行煸炒,再放入番茄酱炒至起沙,加清水、精盐、绍酒、酱油、白糖等进行调味,等到酱汁烧沸后倒入砂锅。
然后将八角、花椒用纱布包好一同放入砂锅之中,加盖烧沸,再小火慢炖。
炖煮入味之后,用新鲜的荷叶先用沸水烫透,包裹炖煮入味的的鸡肉,放进烤箱烘烤半小时,之后取出装盘。
这一道荷叶鸡,既有卤味的香嫩,又有烤鸡的脆感,吃起来还有荷叶的清香,不腻而味美。
富商吃的很满意。
他愿意把刀卖给周凌,价格也只需要一万美元。只不过,他提出了一个条件。
想起这个条件,周凌即使到现在仍然咬牙切齿。
富商居然提出条件,需要周凌专门为他做三个月的菜,而且是免费的。
听了这个条件。
周凌简直要疯!
凭借他现在紫金饭店行政总厨的身份,华国顶尖的麟级厨师,出去给人做饭,三个月的话不知道可以赚多少钱。
就算是在美国,他名气不高,但是麟级厨师的身份依然让他的身价很高,有的是餐馆愿意请他过去。
富商居然在同意把刀用超级便宜的价格卖给周凌之后,要周凌免费做菜三个月,这样算起来,周凌还亏了呢!
但是周凌也没有其他办法,之前他花钱大手大脚,住别墅,买豪车,现在手上的资金不足,让他把那些奢侈的东西卖了他又不乐意。
也罢,三个月就三个月吧!
于是,周凌就在富商家里做了三个月的免费大厨。
获得的就是他梦寐以求的游鱼刀。
直到三天前,周凌才完成了三个月的约定,付清一万美金之后,拿到了游鱼刀。
游鱼刀和飞雁刀一点也不一样,游鱼刀是一把大刀,表面看起来就是中式厨刀的大小。但是它相当的薄,在切割肉类的时候,他可以顺着肌理和骨头之间的缝隙弯曲着切下去,如同一条自由游动的鱼。
经过时光的锈蚀,游鱼刀还保存的比较完好,只不过刀身上面微微有了些锈蚀的痕迹,刀柄已经完全腐烂掉了。但是看过周家留存下来手札的周凌知道,这就是游鱼刀。
现在,游鱼刀正好好的安放在他的行李箱里。
周凌看向中午的工作已经结束,正向他走过来的叶蓁。
飞雁刀,一定要得到!
***
“周凌主厨,好久不见了。”叶蓁坐在周凌的对面,和他打着招呼。
“是啊,之前去美国办了一件事,没想到一晃眼就三个月过去了。”周凌感叹道,“叶老板,还记得当初我找你说的那个故事吗?”
“故事?”叶蓁故作不懂,想了想,然后恍然大悟的说道,“你说的是那两把刀?”
“没错。”周凌开门见山的说道,“我已经找到了祖传的游鱼刀,现在只差飞雁刀了,希望叶老板能把飞雁刀给我。”
“啊?”叶蓁心里不由的庆幸自己因为怕麻烦已经很久不用飞雁刀了,说道,“可是,我之前告诉过周主厨,那把刀不是我的,我早就还回去了。”
“叶老板,别再掩饰了。我已经查过了,你周围的接触的朋友里,我根本就没有发现哪一个人是飞雁刀的拥有者,最大的可能就是你,或者你说的那个神秘的师傅。”想到叶蓁神秘的师傅,周凌咄咄逼人的语气稍微缓和了一点。 ↑返回顶部↑
然后将八角、花椒用纱布包好一同放入砂锅之中,加盖烧沸,再小火慢炖。
炖煮入味之后,用新鲜的荷叶先用沸水烫透,包裹炖煮入味的的鸡肉,放进烤箱烘烤半小时,之后取出装盘。
这一道荷叶鸡,既有卤味的香嫩,又有烤鸡的脆感,吃起来还有荷叶的清香,不腻而味美。
富商吃的很满意。
他愿意把刀卖给周凌,价格也只需要一万美元。只不过,他提出了一个条件。
想起这个条件,周凌即使到现在仍然咬牙切齿。
富商居然提出条件,需要周凌专门为他做三个月的菜,而且是免费的。
听了这个条件。
周凌简直要疯!
凭借他现在紫金饭店行政总厨的身份,华国顶尖的麟级厨师,出去给人做饭,三个月的话不知道可以赚多少钱。
就算是在美国,他名气不高,但是麟级厨师的身份依然让他的身价很高,有的是餐馆愿意请他过去。
富商居然在同意把刀用超级便宜的价格卖给周凌之后,要周凌免费做菜三个月,这样算起来,周凌还亏了呢!
但是周凌也没有其他办法,之前他花钱大手大脚,住别墅,买豪车,现在手上的资金不足,让他把那些奢侈的东西卖了他又不乐意。
也罢,三个月就三个月吧!
于是,周凌就在富商家里做了三个月的免费大厨。
获得的就是他梦寐以求的游鱼刀。
直到三天前,周凌才完成了三个月的约定,付清一万美金之后,拿到了游鱼刀。
游鱼刀和飞雁刀一点也不一样,游鱼刀是一把大刀,表面看起来就是中式厨刀的大小。但是它相当的薄,在切割肉类的时候,他可以顺着肌理和骨头之间的缝隙弯曲着切下去,如同一条自由游动的鱼。
经过时光的锈蚀,游鱼刀还保存的比较完好,只不过刀身上面微微有了些锈蚀的痕迹,刀柄已经完全腐烂掉了。但是看过周家留存下来手札的周凌知道,这就是游鱼刀。
现在,游鱼刀正好好的安放在他的行李箱里。
周凌看向中午的工作已经结束,正向他走过来的叶蓁。
飞雁刀,一定要得到!
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“周凌主厨,好久不见了。”叶蓁坐在周凌的对面,和他打着招呼。
“是啊,之前去美国办了一件事,没想到一晃眼就三个月过去了。”周凌感叹道,“叶老板,还记得当初我找你说的那个故事吗?”
“故事?”叶蓁故作不懂,想了想,然后恍然大悟的说道,“你说的是那两把刀?”
“没错。”周凌开门见山的说道,“我已经找到了祖传的游鱼刀,现在只差飞雁刀了,希望叶老板能把飞雁刀给我。”
“啊?”叶蓁心里不由的庆幸自己因为怕麻烦已经很久不用飞雁刀了,说道,“可是,我之前告诉过周主厨,那把刀不是我的,我早就还回去了。”
“叶老板,别再掩饰了。我已经查过了,你周围的接触的朋友里,我根本就没有发现哪一个人是飞雁刀的拥有者,最大的可能就是你,或者你说的那个神秘的师傅。”想到叶蓁神秘的师傅,周凌咄咄逼人的语气稍微缓和了一点。 ↑返回顶部↑