霍先生今天吃什么_分卷阅读_175（2 / 2）
不过，迟疑了几秒钟之后，霍铮还是义无反顾地按照何云舟的要求，把苦瓜夹入了自己的口中。
然后，他不由睁大了眼睛。
本以为会迎接那令人厌恶的苦味,但咀嚼的瞬间，在舌尖弥漫开来的却只有微酸鲜香地滋味。
其实，也正是因为他讨厌苦瓜的苦味，所以何云舟在做这道菜时，额外对苦瓜做了一些处理。混在蛋液和酸菜末里的苦瓜并非就是普普通通切成片，需要的是使用削皮器一片一片削到薄如蝉翼的程度。紧接着，就要用盐揉出苦瓜中的苦汁，做完这些工序，还需要清水漂洗好几遍，最大程度地去除掉了苦涩的滋味。切碎的酸菜与苦瓜清淡的苦味结合在一起，由鸡蛋的油香作为填充，这道菜吃起来完全没有让人讨厌地滋味，相反，那一丁点儿的苦甚至起到了开胃的作用。
“好啦，我原谅你了。”
看着霍铮一筷子接着一筷子把苦瓜吃完，何云舟垂下眼帘，带着一丝忍俊不禁的笑意，柔声说道。 ↑返回顶部↑
然后，他不由睁大了眼睛。
本以为会迎接那令人厌恶的苦味,但咀嚼的瞬间，在舌尖弥漫开来的却只有微酸鲜香地滋味。
其实，也正是因为他讨厌苦瓜的苦味，所以何云舟在做这道菜时，额外对苦瓜做了一些处理。混在蛋液和酸菜末里的苦瓜并非就是普普通通切成片，需要的是使用削皮器一片一片削到薄如蝉翼的程度。紧接着，就要用盐揉出苦瓜中的苦汁，做完这些工序，还需要清水漂洗好几遍，最大程度地去除掉了苦涩的滋味。切碎的酸菜与苦瓜清淡的苦味结合在一起，由鸡蛋的油香作为填充，这道菜吃起来完全没有让人讨厌地滋味，相反，那一丁点儿的苦甚至起到了开胃的作用。
“好啦，我原谅你了。”
看着霍铮一筷子接着一筷子把苦瓜吃完，何云舟垂下眼帘，带着一丝忍俊不禁的笑意，柔声说道。 ↑返回顶部↑