第34章（2 / 3）
裴叔群点头同意，可不咋地。
贺辞看向楼下的黎家小饭馆，不过这黎小鱼倒是和面表现出来的有些不一样。
看起来温和无害，像只兔子。
实则一肚子的阴谋算计，是个两面三刀的。
以后还是离远些的好。
贺辞收回视线，带着人下楼回书院。
到门口的时候，正好瞧见黎小鱼站在饭馆门口，对他爹说什么。
黎小鱼与辞州人完全不一样，丢在人群里，一眼就能找到。
贺辞的视线，在瞬间就盯上了与周围格格不入的黎小鱼。
他只看一眼便转头上了马车。
因着动作太快，黎小鱼对此毫无所觉。
下午的时候没有什么人，黎小鱼琢磨着用小五送来的野蜂蜜做点吃食。
想来想去，准备做个蜂蜜小面包。
这个没有烤箱也能做，做法也简单。
不过这里没有发酵粉，需要面引子去发酵。这样能让做出来的面包更蓬松暄软。
面引子这东西家家户户都有，知道黎小鱼要做面食，饭馆里没有面引子，周珍娘专门回去一趟，问邻里借了过来。
将牛奶，面粉，鸡蛋，油，蜂蜜按照比例搅拌均匀，加入面引子进去揉搓，等待发酵。
时间到了，搓条切成大小一致的面剂子，擀面杖擀成长椭圆状后再卷起来，从中间切开。
切开的那一端沾蜂蜜水后再蘸糖。
大俞朝有糖，白糖，红糖，冰糖都有。
糖本就价贵，这里面白糖最贵，冰糖次之，红糖最便宜。
小饭馆里有红糖，黎小鱼直接蘸了红糖。
全都弄好后，砂锅底抹油，将其放在砂锅里面二次发酵。
最后开火控制着火候，等着做成。
又要有脆底不糊，又要保证熟了，实在是考验。
黎小鱼凭着过往做面点的经验，打起十二分的精神盯着。
随时调整火候，以及往砂锅里适当的倒入一些蜂蜜水，时不时的还需要晃动一下，防止粘连。
好在最后做成了，后厨满是甜香之气，闻着这味道都叫人觉得心情愉悦。
蜂蜜小面包香甜暄软，带着奶香，底部甜脆，口感丰富。
第一锅的大半进了黎九州和周珍娘的肚子里，小半进了卢大海和黎小鱼的肚子。 ↑返回顶部↑
贺辞看向楼下的黎家小饭馆，不过这黎小鱼倒是和面表现出来的有些不一样。
看起来温和无害，像只兔子。
实则一肚子的阴谋算计，是个两面三刀的。
以后还是离远些的好。
贺辞收回视线，带着人下楼回书院。
到门口的时候，正好瞧见黎小鱼站在饭馆门口，对他爹说什么。
黎小鱼与辞州人完全不一样，丢在人群里，一眼就能找到。
贺辞的视线，在瞬间就盯上了与周围格格不入的黎小鱼。
他只看一眼便转头上了马车。
因着动作太快，黎小鱼对此毫无所觉。
下午的时候没有什么人，黎小鱼琢磨着用小五送来的野蜂蜜做点吃食。
想来想去，准备做个蜂蜜小面包。
这个没有烤箱也能做，做法也简单。
不过这里没有发酵粉，需要面引子去发酵。这样能让做出来的面包更蓬松暄软。
面引子这东西家家户户都有，知道黎小鱼要做面食，饭馆里没有面引子，周珍娘专门回去一趟，问邻里借了过来。
将牛奶，面粉，鸡蛋，油，蜂蜜按照比例搅拌均匀，加入面引子进去揉搓，等待发酵。
时间到了，搓条切成大小一致的面剂子，擀面杖擀成长椭圆状后再卷起来，从中间切开。
切开的那一端沾蜂蜜水后再蘸糖。
大俞朝有糖，白糖，红糖，冰糖都有。
糖本就价贵，这里面白糖最贵，冰糖次之，红糖最便宜。
小饭馆里有红糖，黎小鱼直接蘸了红糖。
全都弄好后，砂锅底抹油，将其放在砂锅里面二次发酵。
最后开火控制着火候，等着做成。
又要有脆底不糊，又要保证熟了，实在是考验。
黎小鱼凭着过往做面点的经验，打起十二分的精神盯着。
随时调整火候，以及往砂锅里适当的倒入一些蜂蜜水，时不时的还需要晃动一下，防止粘连。
好在最后做成了，后厨满是甜香之气，闻着这味道都叫人觉得心情愉悦。
蜂蜜小面包香甜暄软，带着奶香，底部甜脆，口感丰富。
第一锅的大半进了黎九州和周珍娘的肚子里，小半进了卢大海和黎小鱼的肚子。 ↑返回顶部↑