第45章（3 / 3）

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肉鲊还需要的芝麻油倒是有现成的，互市开通，芝麻油也是外商交易的货物之一。
辞州这边卖的还便宜一些，京城那边芝麻油的价格是翻倍的。
也是因为运输路途遥远的缘故。
卢大海很快就将需要的东西都买回来，洗干净手后，钻进后厨给黎小鱼打下手。
黎小鱼让他处理猪蹄，剔出整张肉皮。
卢大海手艺虽然比不少酒楼大厨，但是基本功是有的。
那猪蹄剔的完整又快速，十个猪蹄，没多大功夫就全都剔好了。
猪皮切成肉粒，烫的时候要注意时间，观察猪皮熟的程度。 ↑返回顶部↑

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