从摊煎饼开始当厨神 第149节（1 / 4）
第一百一十三章
带着芬芳香气的豆沙绵密涌现，里面的咸蛋黄更在简雨晴指尖触碰下流出浓郁的油脂，慢慢渗入豆沙的身躯里。
一滴，两滴，三滴。
范大娘觉得油脂不像是落入豆沙里，倒像是落进自己的心里，禁不住让她咽了下口水。
哧溜，哧溜。
范大娘暗暗斥责自己一句，念念不舍地把目光从豆沙蛋黄馅上挪开，看向正在仔细观察糕饼的简雨晴。
“嗯，是豆沙加咸蛋黄的。”
“另外还有莲蓉蛋黄馅、流心奶黄以及五仁馅的。”
简雨晴仔细端详月饼的状态，这一炉除去外表色泽还差了一些，面皮已经烤透，里头的豆沙和蛋黄都是熟的，但也有被烘烤过的痕迹。
接下来，她又烤了几炉子。
除去广式的，还有苏式的鲜肉月饼以及蛋黄酥。
两者方子，因着外皮不同烘烤时间也略有差别。饶是简雨晴也是前前后后捣鼓了几炉子，这才烤出最让自己满意的一炉来。
正巧范厨、简云起和茜姐儿也结束午食营业，抹着手从灶房里出来，简雨晴忙请诸人坐下，笑眯眯地教几人来试吃尝尝。
范大娘闻言，面上带笑：“既然如此，我便做一手煎茶与大家，用来配糕饼吃吧？”
别看范大娘擅长屠宰类的活计，事实上她做煎茶的手艺一点都不输给茶馆娘子。
她的动作行云流水，颇具美感。
起码简雨晴和简岚虽然对煎茶没兴趣，但也愿意多看上两眼。
简娘子更是看得目不转睛，连连称赞。直到范大娘把煎茶送至众人跟前，她也没停下话茬。
“要是你喜欢，回头我教你。”
“哎？这，这不太好吧？”简娘子意动之余，又不太好意思。
煎茶在如今可是一门学问。
若是擅长煎茶，还能以此做文章者，会备受官吏重视，甚至得一茶博士的美誉。常有人花大价钱去茶馆娘子，乃至懂得这门技术的郎君娘子处学习，还不一定能学到全部。
“这有什么？”
“你家晴姐儿还把那卤猪脚的方子给了老范。”范大娘根本没放在心上。她的煎茶水平再好，扬州城里比她好的也能数出几个来，可那卤猪脚的方子……昨日晚上老范还在和自己说道。
这方子，堪称是价值千金。
教范厨说只要拿着这个方子，即便不卤猪蹄卤旁的吃食，也定然能开间铺子打拼下一块天地来。
偏偏晴姐儿也没说其他，就给了出来。
一晚上，范厨都在那辗转反侧，忧心忡忡，深深觉得放任简雨晴这般下去，指不定会被贼人盯上。
原本范厨也就意思意思合作些许时间的想法，这下子责任心是蹭蹭蹭地往外冒，收了别的心思，想好好把这事操持起来。
投我以桃，报之以李。 ↑返回顶部↑
带着芬芳香气的豆沙绵密涌现，里面的咸蛋黄更在简雨晴指尖触碰下流出浓郁的油脂，慢慢渗入豆沙的身躯里。
一滴，两滴，三滴。
范大娘觉得油脂不像是落入豆沙里，倒像是落进自己的心里，禁不住让她咽了下口水。
哧溜，哧溜。
范大娘暗暗斥责自己一句，念念不舍地把目光从豆沙蛋黄馅上挪开，看向正在仔细观察糕饼的简雨晴。
“嗯，是豆沙加咸蛋黄的。”
“另外还有莲蓉蛋黄馅、流心奶黄以及五仁馅的。”
简雨晴仔细端详月饼的状态，这一炉除去外表色泽还差了一些，面皮已经烤透，里头的豆沙和蛋黄都是熟的，但也有被烘烤过的痕迹。
接下来，她又烤了几炉子。
除去广式的，还有苏式的鲜肉月饼以及蛋黄酥。
两者方子，因着外皮不同烘烤时间也略有差别。饶是简雨晴也是前前后后捣鼓了几炉子，这才烤出最让自己满意的一炉来。
正巧范厨、简云起和茜姐儿也结束午食营业，抹着手从灶房里出来，简雨晴忙请诸人坐下，笑眯眯地教几人来试吃尝尝。
范大娘闻言，面上带笑：“既然如此，我便做一手煎茶与大家，用来配糕饼吃吧？”
别看范大娘擅长屠宰类的活计，事实上她做煎茶的手艺一点都不输给茶馆娘子。
她的动作行云流水，颇具美感。
起码简雨晴和简岚虽然对煎茶没兴趣，但也愿意多看上两眼。
简娘子更是看得目不转睛，连连称赞。直到范大娘把煎茶送至众人跟前，她也没停下话茬。
“要是你喜欢，回头我教你。”
“哎？这，这不太好吧？”简娘子意动之余，又不太好意思。
煎茶在如今可是一门学问。
若是擅长煎茶，还能以此做文章者，会备受官吏重视，甚至得一茶博士的美誉。常有人花大价钱去茶馆娘子，乃至懂得这门技术的郎君娘子处学习，还不一定能学到全部。
“这有什么？”
“你家晴姐儿还把那卤猪脚的方子给了老范。”范大娘根本没放在心上。她的煎茶水平再好，扬州城里比她好的也能数出几个来，可那卤猪脚的方子……昨日晚上老范还在和自己说道。
这方子，堪称是价值千金。
教范厨说只要拿着这个方子，即便不卤猪蹄卤旁的吃食，也定然能开间铺子打拼下一块天地来。
偏偏晴姐儿也没说其他，就给了出来。
一晚上，范厨都在那辗转反侧，忧心忡忡，深深觉得放任简雨晴这般下去，指不定会被贼人盯上。
原本范厨也就意思意思合作些许时间的想法，这下子责任心是蹭蹭蹭地往外冒，收了别的心思，想好好把这事操持起来。
投我以桃，报之以李。 ↑返回顶部↑