从摊煎饼开始当厨神 第166节(2 / 4)

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  这么一想,简雨晴忽然觉得尹博士的眼神怪怪的。往日他对简家人也不错,但与其他官吏、博士和助教的大差不差,是一种居高临下,上位者对下位者的赏识。
  而今日,却多了一份亲近。像是见着满学室学子那般,长辈对于晚辈的和蔼。
  等等?长辈对于晚辈?
  莫不是……总不会是……关于阿爹的事吧?简雨晴手上的动作一顿,眼底闪过一抹茫然。
  等食堂里学子回学室上课,简雨晴也掀起竹帘,往外瞅了眼:“阿娘。”
  “怎,怎么了?”简娘子收拾碗筷的手一顿,脸上有点点心虚。
  “?”简雨晴又说了遍尹博士的事,怀疑简娘子是忘了。
  简娘子恍然,她刚光想着那鸭血、猪血和羊血的事,还真把这事抛到脑后了。简娘子点头如捣蒜:“对对对……”
  “阿娘,您真忘了啊。”
  “咳咳,那咱们走吧。”简娘子无地自容,把碗筷放进盆里,双手在围裙上抹了抹。她瞧见女儿正斜着眼睨着自己,心里有点羞恼,连忙说出学子们的念叨:“刚刚学子们还问有没有其余关于鸭血猪血的菜呢,我与他们说了那猪血汤。”
  猪血汤,是简家人常用的早食之一。
  这道后世在潮汕当地堪称头牌的猪血汤,时下还鲜为人知。
  按简娘子所想,大体就自家、猪肉场子乃至河头村周遭的百姓在用。
  毕竟猪肉场里每日都有多余的猪肉、猪血和猪杂碎出售,这些东西要新鲜用才好吃,通常白日卖不光就会贱价卖给附近村民。
  不过随着府学食堂的猪肉菜品日渐增多,从学子乃至食客口中得知的各家食肆饭馆都早已开始攻克猪肉菜品,贱价销售的猪肉已日渐变少。
  要不是简家人提前与猪肉场子签订书契,恐怕如今寻觅猪肉都是件麻烦事。
  先不说外面食肆饭馆对猪肉料理的改观,这道猪血汤用的是新鲜猪肉,配上猪肉猪肝与蔬菜炖煮,最后来上一勺子猪油,用盐、胡椒粉和鱼酱调味即可。
  做法简单,味道也不错。
  简娘子乐呵呵地往下说:“学子们都说,明日想尝尝看呢。”
  简雨晴哑然失笑:“这简单。”
  简家最不缺的就是猪肉,宰杀猪肉那猪血有的多。不过她瞅了眼简娘子,瞧着简娘子松了口气时道:“上回阿娘还说那血唧唧的东西骇人得很,学子们怕是不敢吃呢。”
  简娘子惊得被口水呛住,惊天动地地一阵咳嗽。她刚刚松懈下来的心又揪了起来,唯恐女儿再顺着话题说:“走走走,咱们快去吧,免得尹博士等久了。”
  尹博士正与几名上午无课的博士说话,众人禁不住要说说这鸭血粉丝汤的奇妙。有出身不太好的官吏唏嘘着:“吃着鸭血,心头还挺复杂的。”
  “我都多少年,没吃过这些了。”
  “记忆里的还要腥气点,但口感就是这种口感。”
  “后头当了官,倒是不敢说了。”
  “是吧?”那名官吏连连点头,又看了眼尹博士:“尹博士胃口不好?瞧着您从刚刚起就精神不太好的样子。”
  “是吧?是不是人不舒服?”
  “要不先回去休息休息,等下午……”
  “嗯?今日尹博士您不是没课么?” ↑返回顶部↑

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