从摊煎饼开始当厨神 第175节（2 / 4）
简雨晴制作着底汤和调料，霸道而浓郁的香味不知不觉已充斥了整个灶房，并缓缓向外扩散开来。
喂喂喂，这个味道也太强了吧？
范厨忙于做花糕，也忍不住往那边打量了好几眼。最让他疑惑的还是这么多只需洗净切片好的食材……据说这是放进去煮一煮就能吃的？
难道是简单版的暖锅？
简雨晴听到范厨的疑问，笑了笑：“说得也没错？的确有几分相似。”
暖锅便是时下的火锅。
每逢冬日，人们就会围坐在火炉前，用陶制锅子煮食，享用各种食材。
汤底通常会用羊肉，又或是鸡鸭鱼肉熬成的鲜美高汤，再往里放入各自喜好的食材，比如切得薄薄的羊肉、猪肉、鹿肉，又或是菘菜、韭菜、蕨菜和竹笋等。
夹取食材后，他们还会选用蘸酱料。不同的搭配有着不同的味道，要是这时候身边还坐着友人，再一道来上一盏“绿蚁新醅酒”，那真是再好不过了。
比起来，简雨晴准备的食材更多。
除去各种蔬菜、切成薄片的羊肉鹿肉鱼肉以外，还有切片的鸭血、手打丸子，蛋皮饺子和各种豆制品，就连油条也摆在筐子里。
“油条也能放进去？”
“当然可以啊。”简雨晴瞧了眼油条，又瞥了眼范厨，眼神里写着你好奇怪哦。
范大娘站简雨晴那，瞅了眼范厨：“油条配咸豆浆好吃，放汤里定然也好吃的。”
简雨晴连连点头：“没错。”
反正无论怎么说，等学子们涌入食堂时就发现这里弥漫着一股浓浓的香气。
这香味，谁闻了不迷糊？
走在最前头的学子齐齐咽了下口水，等注意到简娘子等人已在外头等候，他们更是脚步匆忙，赶紧赶慢地来到案前。
结果一过来，众人齐齐发蒙。
叶生等人打量着摆满了桌子的菜色，满脸都是问号：“……这是啥？”
有人注意到招牌：“麻辣……烫？”
“麻辣烫？这是什么？”
“上面就这么写的嘛……”
简娘子道：“你们可以取个竹篮自己取要吃的菜，然后拿到我们这边，给你们现煮现吃。”
学子们一个个都和鹦鹉似的，只会重复听见的话语：“自己选菜？”
简娘子看着好笑，道：“对的，一张餐券是自选五款蔬菜或豆制品，三款荤菜和一份主食。”
“哦哦哦。”学子们渐渐回过神来，只是看着摆满了案板的菜品，有种不知如何下手的感觉。他们聚在各种菜篮前，左看看右看看：“这个是……手打肉丸？啥味道的？”
“你问我我咋知道？”
“这里还有油豆泡，冻豆腐，额油面筋，油面筋是啥？”
被询问的学子面无表情。 ↑返回顶部↑
喂喂喂，这个味道也太强了吧？
范厨忙于做花糕，也忍不住往那边打量了好几眼。最让他疑惑的还是这么多只需洗净切片好的食材……据说这是放进去煮一煮就能吃的？
难道是简单版的暖锅？
简雨晴听到范厨的疑问，笑了笑：“说得也没错？的确有几分相似。”
暖锅便是时下的火锅。
每逢冬日，人们就会围坐在火炉前，用陶制锅子煮食，享用各种食材。
汤底通常会用羊肉，又或是鸡鸭鱼肉熬成的鲜美高汤，再往里放入各自喜好的食材，比如切得薄薄的羊肉、猪肉、鹿肉，又或是菘菜、韭菜、蕨菜和竹笋等。
夹取食材后，他们还会选用蘸酱料。不同的搭配有着不同的味道，要是这时候身边还坐着友人，再一道来上一盏“绿蚁新醅酒”，那真是再好不过了。
比起来，简雨晴准备的食材更多。
除去各种蔬菜、切成薄片的羊肉鹿肉鱼肉以外，还有切片的鸭血、手打丸子，蛋皮饺子和各种豆制品，就连油条也摆在筐子里。
“油条也能放进去？”
“当然可以啊。”简雨晴瞧了眼油条，又瞥了眼范厨，眼神里写着你好奇怪哦。
范大娘站简雨晴那，瞅了眼范厨：“油条配咸豆浆好吃，放汤里定然也好吃的。”
简雨晴连连点头：“没错。”
反正无论怎么说，等学子们涌入食堂时就发现这里弥漫着一股浓浓的香气。
这香味，谁闻了不迷糊？
走在最前头的学子齐齐咽了下口水，等注意到简娘子等人已在外头等候，他们更是脚步匆忙，赶紧赶慢地来到案前。
结果一过来，众人齐齐发蒙。
叶生等人打量着摆满了桌子的菜色，满脸都是问号：“……这是啥？”
有人注意到招牌：“麻辣……烫？”
“麻辣烫？这是什么？”
“上面就这么写的嘛……”
简娘子道：“你们可以取个竹篮自己取要吃的菜，然后拿到我们这边，给你们现煮现吃。”
学子们一个个都和鹦鹉似的，只会重复听见的话语：“自己选菜？”
简娘子看着好笑，道：“对的，一张餐券是自选五款蔬菜或豆制品，三款荤菜和一份主食。”
“哦哦哦。”学子们渐渐回过神来，只是看着摆满了案板的菜品，有种不知如何下手的感觉。他们聚在各种菜篮前，左看看右看看：“这个是……手打肉丸？啥味道的？”
“你问我我咋知道？”
“这里还有油豆泡，冻豆腐，额油面筋，油面筋是啥？”
被询问的学子面无表情。 ↑返回顶部↑