从摊煎饼开始当厨神 第195节(3 / 4)

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  简雨晴三言两语介绍了臭豆腐间的不同,还顺口说起了第三种臭豆腐,直说得方长史心动不已,恨不得当即就能尝尝。
  想着黑卤水的麻烦程度,简雨晴只给出四个字的答案:下次一定。
  方长史显然不知道——下次一定的意思就是没有下次,他带着期待又把目标转向外观相当朴素,同时散发着浓烈臭香味的苋菜梗蒸臭豆腐。
  你还别说,你还真别说!
  方长史瞧着竟是比丰姐儿还勇猛三分,明明是初次尝到苋菜梗,竟是毫不犹豫地放入口中,认认真真品尝起来。
  简雨晴看着都忍不住说声牛。
  方长史饶有兴趣的问了问苋菜梗的做法,得知竟是吃光嫩茎叶后,把老粗硬的枝条腌制制作而成的吃食后,也忍不住惊叹于古人的智慧。
  当然方长史也不是样样能接受,等他品尝完苋菜梗蒸臭豆腐,又把目光落在臭豆腐肥肠煲上时,他的笑容瞬间凝固了。
  “肥肠,那就是……猪大肠?”方长史从简雨晴的表情里得出肯定的答案,整张脸都稍稍扭曲了下,下意识想要婉拒。
  偏偏话语含在方长史的舌尖,半响都是挤不出去,那股子奇异香味直往鼻子里钻,仿佛脑海里有个小人在呐喊——尝尝吧!尝尝吧!
  旁边的芳豆下意识屏住呼吸。
  春姐儿瞅了眼简雨晴,又看了看方长史的动作。最后他才小心翼翼劝道:“长史要是不喜欢的话,就不必……”尝试了?
  话还没说完,方长史动作了。
  他板着脸,严肃地夹起一小块肥肠。
  经过卤制炖煮的肥肠软嫩无比,夹起的同时轻轻晃动着,散发着诱人的奇香。
  方长史深吸一口气,香味直冲入天灵盖。他不再犹豫,直直把这一小块肥肠放入口中,肥肠被炖得极为入味,咬下去弹牙得很,富有嚼劲的口感让方长史都不由自主地震撼。
  外表看着油润丰腴,吃起来肥肠却并不油腻,反而带着一股独特的香味。鲜香的臭豆腐入口即化,烘托出肥肠的醇厚香味,为其化解异味。那一抹惊心动魄的辣味在舌尖跳跃,更是增添了一分刺激。
  方长史握着木筷的手,微微用力。
  良久,他才吐出一口气来,抬眸看向简雨晴:“我听说府学食堂里之前曾出过一道名为肥肠烧鸡的菜品?”
  “是?”
  “官署里之前也有请人代买的。”或许是看出简雨晴的疑问,方长史开口解释一二:“当时把不少人吓了一跳。”
  其中还包括买了那道菜品的官吏。
  起初官吏没有发现,等打开饭甑时才注意到,当即引发了不小的轰动。
  据说……美味得让人眩晕!
  方长史听是听人提起过,只是因着菜品是下属购置,他也不好意思拉下脸面去试试,只听人说道一二。
  现在想来,竟是有点后悔。
  方长史感叹一瞬,木筷灵活地又夹起一块肥肠来。
  简雨晴没想到代购的生意竟是火进了官署,一时间竟又是好气又是好笑,还觉得有点离谱!
  她整了整思绪,又道:“我在府学里做过的肥肠料理不少,除去肥肠烧鸡外还有干煸肥肠、火爆肥肠和粉蒸肥肠等。”
  方长史吃了一惊:“看来是我运气不好,一回都没吃到过。” ↑返回顶部↑

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