第39节（3 / 4）
下午，蒋灶郎便紧锣密鼓的要开始做菜了。
像是骨头这些大菜下了料炖在了院儿里新砌的土灶上，有人守着。
而屋里的大灶到了时辰，便要蒋夫郎掌勺陆续的出菜上桌子去。
周家的灶台有些高，萧元宝站着只能露出一双眼儿来。
他自去寻了一只小杌凳，垫着脚在灶台的一角上瞧看蒋夫郎做菜。
怕污了人的杌儿，还在案板上捡了块放肉的芭蕉叶来铺着。
灶下烧火的夫郎笑道：“蒋灶郎今儿的菜定然做得好，周娘子还给请了个小监工来。”
蒋灶郎瞧了萧元宝一眼，没说话，眼尾上却有些不易察觉的笑意。
今日的席面主家人发了话，出十个菜。
备有鸡、鸭、鱼、猪肉。
蒋灶郎要做六个荤菜，四个素菜。
这荤菜有嫩笋烧鸭子、炉焙鸡、肉生法、腊味合蒸、酸瓜烧汤鱼，风萝卜蹄子汤；
素菜有香油小葱拌豆腐，炒时蔬，酱王瓜，水芹粉丝汤。
外再一碟子糕饼，一碟满月宴专吃的红鸡蛋。
萧元宝在凳儿上瞧守着蒋夫郎大展身手，锅铲抡得起影儿。
他在凳子上一连站着瞧了一个多时辰竟也没觉乏味，只见着一道道喷香的菜起锅，心头敬佩得不行。
夜间，他坐在蒋夫郎旁侧吃席面，听见人说哪个菜香，哪个菜又味美，都在夸蒋夫郎好手艺，他心中飘飘然的，对做菜的兴儿又拔高了许多来。
会做菜，果真是厉害的人！
待着周家的席面儿忙尽，天上已然起了几颗星子了。
蒋夫郎吃了席饭，是不必帮着洗碗收碟儿的，自就能走。
今日席面儿做的漂亮，菜也好吃，周家人得了体面。
蒋夫郎去告辞的时候，主人家包了铜子与他，足有一百个，另还给了半只置席剩下的卤鸡。
寻常请位经验老道的掌勺至少要上八十个铜子儿，手艺好，口碑强的只会要得更多。
也就那般初出茅庐的价贱些，四十到六十个铜子儿就能请上一位。
蒋夫郎定的价是八十个铜子儿，若前来请的人家困难，倒也好说话能让几个铜子儿。
而有的人家大方，办的喜事儿，也有在八十个铜子上自愿多给些的。
周家是村里日子过得还不错的人家，且他们家里头大喜，媳妇生了个大胖小子。
请灶人的钱给得也便丰厚些。
萧元宝跟在蒋夫郎身后，瞅见了周家结钱的场景，眼睛都发圆了。
他只晓得会做菜很厉害，却不知给人做菜还能挣许多的钱来。 ↑返回顶部↑
像是骨头这些大菜下了料炖在了院儿里新砌的土灶上，有人守着。
而屋里的大灶到了时辰，便要蒋夫郎掌勺陆续的出菜上桌子去。
周家的灶台有些高，萧元宝站着只能露出一双眼儿来。
他自去寻了一只小杌凳，垫着脚在灶台的一角上瞧看蒋夫郎做菜。
怕污了人的杌儿，还在案板上捡了块放肉的芭蕉叶来铺着。
灶下烧火的夫郎笑道：“蒋灶郎今儿的菜定然做得好，周娘子还给请了个小监工来。”
蒋灶郎瞧了萧元宝一眼，没说话，眼尾上却有些不易察觉的笑意。
今日的席面主家人发了话，出十个菜。
备有鸡、鸭、鱼、猪肉。
蒋灶郎要做六个荤菜，四个素菜。
这荤菜有嫩笋烧鸭子、炉焙鸡、肉生法、腊味合蒸、酸瓜烧汤鱼，风萝卜蹄子汤；
素菜有香油小葱拌豆腐，炒时蔬，酱王瓜，水芹粉丝汤。
外再一碟子糕饼，一碟满月宴专吃的红鸡蛋。
萧元宝在凳儿上瞧守着蒋夫郎大展身手，锅铲抡得起影儿。
他在凳子上一连站着瞧了一个多时辰竟也没觉乏味，只见着一道道喷香的菜起锅，心头敬佩得不行。
夜间，他坐在蒋夫郎旁侧吃席面，听见人说哪个菜香，哪个菜又味美，都在夸蒋夫郎好手艺，他心中飘飘然的，对做菜的兴儿又拔高了许多来。
会做菜，果真是厉害的人！
待着周家的席面儿忙尽，天上已然起了几颗星子了。
蒋夫郎吃了席饭，是不必帮着洗碗收碟儿的，自就能走。
今日席面儿做的漂亮，菜也好吃，周家人得了体面。
蒋夫郎去告辞的时候，主人家包了铜子与他，足有一百个，另还给了半只置席剩下的卤鸡。
寻常请位经验老道的掌勺至少要上八十个铜子儿，手艺好，口碑强的只会要得更多。
也就那般初出茅庐的价贱些，四十到六十个铜子儿就能请上一位。
蒋夫郎定的价是八十个铜子儿，若前来请的人家困难，倒也好说话能让几个铜子儿。
而有的人家大方，办的喜事儿，也有在八十个铜子上自愿多给些的。
周家是村里日子过得还不错的人家，且他们家里头大喜，媳妇生了个大胖小子。
请灶人的钱给得也便丰厚些。
萧元宝跟在蒋夫郎身后，瞅见了周家结钱的场景，眼睛都发圆了。
他只晓得会做菜很厉害，却不知给人做菜还能挣许多的钱来。 ↑返回顶部↑