第64节（1 / 4）
“哥哥, 哥哥，轻点打，我要一根整的！”
萧元宝瞧见那冰棱子像是把长长的宝剑似的, 又还晶莹剔透, 跟在祁北南屁股后头, 央他与自己绞根整的把玩。
扫帚扫下来的砸在水渠里头摔个稀巴烂, 祁北南只好寻了只高凳儿来垫脚, 与萧元宝掰了根整的下来。
“怪是冻手的, 不怕生冻疮了？”
萧元宝举着半只胳膊长, 两根拇指粗的冰棱子, 眼睛发亮。
在院儿里舞了一通，手教冰棱子冻得僵红, 这才跑进了灶屋里去。
却也不教冰棱子没了可耍的，转又将它伸进火盆儿里看它融化。
祁北南不由得笑, 偶时像个小大人似的，这般时候又可见孩子气来。
灶屋里燃着火, 冬月初上萧护带着田恳上山, 捡了不少柴火回家。
萧护对山里熟得不能再熟，领着田恳去寻常农户不晓得的地儿打柴, 柴火多不说，又干又耐烧。
他们家这个冬柴火足，终日里没断过火啊炭的，后院子上还扎着山高的柴堆。
萧元宝教田恳给蒋灶郎送了四大捆柴去，他一个人过着，难免忙不过来，攒不得许多的柴火来过冬。
听二姐儿说城里的炭呐，柴呐，都涨了价。
可大伙儿还是哄抢着买回家里头屯着，只怕终日的雪下来，还得冷许久。
萧云宝烤了会儿火，上灶台前将大铁锅里头烤着的干菜翻了翻。
锅里头温度并不烫手，新烤上的菘菜教暖烘烘的气温烤软了许多，待着再烤上三五日就能收进罐子里头藏起来，可保存许久。
这些日子里头萧元宝已经做了好些干菜，有萝卜条，冬笋片，剥壳的豌豆……
地里能收拢来做干菜的，他都烤干了冬藏起来。
一则是雪大，菜不收回来容易冻死；
二来这些干菜想吃就取出来泡发，炒、炖都好吃，要是没鲜菜吃的时候，就能靠着这些度日。
除却干菜，他还预备瓮些雪菜进坛子里。
另外，再做两罐子的糟辣芹菜干和芋干。
将芹菜和芋干盐腌脱水，拧干了与大蒜、辣姜、花椒、木姜子这些做糟辣的料子拌在一起。
教芹菜和芋干裹得满满的料子，撒些黄酒封进缸里头，与先前的糟鱼做法差不多，吃也一样。
腌入味儿了取出来是做风味小菜配粥，下馒头，又还是炒肉炒菜，做面条的哨子都好吃。
他听着外头哒哒哒冰棱子坠地的声音停了，从灶屋的窗口探了个脑袋出去。
瞅见田恳背着个大背篓，一手夹着个圆肚坛子家来了。
家里头的坛子都教他装菜冬藏了不够使，是他拿了半吊子钱教田恳上钟家给再买两个土陶坛子回来。
“怎还有这许多的坏瓦罐？”
萧元宝跑出去，祁北南已从田恳怀里接下了一只坛子。 ↑返回顶部↑
萧元宝瞧见那冰棱子像是把长长的宝剑似的, 又还晶莹剔透, 跟在祁北南屁股后头, 央他与自己绞根整的把玩。
扫帚扫下来的砸在水渠里头摔个稀巴烂, 祁北南只好寻了只高凳儿来垫脚, 与萧元宝掰了根整的下来。
“怪是冻手的, 不怕生冻疮了？”
萧元宝举着半只胳膊长, 两根拇指粗的冰棱子, 眼睛发亮。
在院儿里舞了一通，手教冰棱子冻得僵红, 这才跑进了灶屋里去。
却也不教冰棱子没了可耍的，转又将它伸进火盆儿里看它融化。
祁北南不由得笑, 偶时像个小大人似的，这般时候又可见孩子气来。
灶屋里燃着火, 冬月初上萧护带着田恳上山, 捡了不少柴火回家。
萧护对山里熟得不能再熟，领着田恳去寻常农户不晓得的地儿打柴, 柴火多不说，又干又耐烧。
他们家这个冬柴火足，终日里没断过火啊炭的，后院子上还扎着山高的柴堆。
萧元宝教田恳给蒋灶郎送了四大捆柴去，他一个人过着，难免忙不过来，攒不得许多的柴火来过冬。
听二姐儿说城里的炭呐，柴呐，都涨了价。
可大伙儿还是哄抢着买回家里头屯着，只怕终日的雪下来，还得冷许久。
萧云宝烤了会儿火，上灶台前将大铁锅里头烤着的干菜翻了翻。
锅里头温度并不烫手，新烤上的菘菜教暖烘烘的气温烤软了许多，待着再烤上三五日就能收进罐子里头藏起来，可保存许久。
这些日子里头萧元宝已经做了好些干菜，有萝卜条，冬笋片，剥壳的豌豆……
地里能收拢来做干菜的，他都烤干了冬藏起来。
一则是雪大，菜不收回来容易冻死；
二来这些干菜想吃就取出来泡发，炒、炖都好吃，要是没鲜菜吃的时候，就能靠着这些度日。
除却干菜，他还预备瓮些雪菜进坛子里。
另外，再做两罐子的糟辣芹菜干和芋干。
将芹菜和芋干盐腌脱水，拧干了与大蒜、辣姜、花椒、木姜子这些做糟辣的料子拌在一起。
教芹菜和芋干裹得满满的料子，撒些黄酒封进缸里头，与先前的糟鱼做法差不多，吃也一样。
腌入味儿了取出来是做风味小菜配粥，下馒头，又还是炒肉炒菜，做面条的哨子都好吃。
他听着外头哒哒哒冰棱子坠地的声音停了，从灶屋的窗口探了个脑袋出去。
瞅见田恳背着个大背篓，一手夹着个圆肚坛子家来了。
家里头的坛子都教他装菜冬藏了不够使，是他拿了半吊子钱教田恳上钟家给再买两个土陶坛子回来。
“怎还有这许多的坏瓦罐？”
萧元宝跑出去，祁北南已从田恳怀里接下了一只坛子。 ↑返回顶部↑