第102节（2 / 4）
可眼下方有粮得了县里的差事儿，有了稳定的进账，日子如何都会更好些。
方家慢慢熬出头来，祁北南与萧元宝也替他们高兴。
过了几日，他们要回城里去宴客。
隔返还城中时又带了些新鲜的瓜菜。
一只母鸡，一只鸭子，一只白毛兔子，四尾风干的鱼。
祁北南请了马俊义、罗听风，外还有两位同窗，赵光宗自是不必说。
萧元宝也喊了自己的玩伴，白巧桂，还有回来了县城的明观鑫。
第64章
清早上, 萧元宝盥洗妥帖，将一套樱草色的绸子衣裳放在了一侧，先行穿了一身鸦黑束袖, 便于一会儿灶上忙活, 待着菜烧好，他再回屋换鲜亮的。
吃了早食，祁北南打发了铁男出门去街市上采买些新鲜果子回来。
买上两斤红葡萄，三斤柑橘, 六只大石榴，桃李若干。
另买些莲蓬回来，到时候能够闲散剥吃。
酒家里备得是秋小酒和不醉人的果酒, 茶是今年的毛尖茶。
祁北南忙着布置待客的园子和吃饭的屋子, 萧元宝在厨房上也已经忙开了。
因着今儿有一桌子的人, 又是吃的午食, 怕灶上张罗不开, 萧妈妈还将她的小女儿带了来宅子帮着烧火、打杂。
萧元宝算清楚拢共来客七个, 男女哥儿分席的话不成桌, 便吃城中大户人家里的长桌席, 到时候一桌子分坐两侧，中间隔个屏风。
不过家里没这样的桌子, 费了六十个钱才赁了一张家来。
他今日打算用香薰蒜茸蒸粉丝，油炒菇片, 再用菇丁、藕丁、鲜羊肉包饺子；
只做这三样菇菜，再是多的话, 便就做成了一桌子的菇宴, 反而不美。
家里带来的鸡，不预备炖, 也不做烤。
富裕些的人家只怕吃这两味鸡早都腻味了，他见城里人炖汤多用鸽子，鲜美，肉质还比鸡肉细嫩。
奈何萧元宝还不会做这菜，请客上不敢贸然尝试。
说回鸡，他打算炖熟起了肉，切进葱花儿，蒜姜沫，椒子，木姜等料子，做成凉拌鸡肉。
鸡汤还能烫上两碟子嫩菜。
另用菰瓜做一道城里时新吃的茭白鮓，又一道他拿手的脆炒猪肚，蒸一碗风腌鱼。
其余的像是豆腐汤，小炒时蔬，这般菜交予萧妈妈做。
白巧桂和赵光宗两人来的是最早的，一前一后进了宅子。
这俩人是奔着来帮忙的。
“今儿做恁多菜。”
白巧桂瞧见灶台上摆满了盆碟，一些净好了的菜，萧元宝额头都起了些薄汗。 ↑返回顶部↑
方家慢慢熬出头来，祁北南与萧元宝也替他们高兴。
过了几日，他们要回城里去宴客。
隔返还城中时又带了些新鲜的瓜菜。
一只母鸡，一只鸭子，一只白毛兔子，四尾风干的鱼。
祁北南请了马俊义、罗听风，外还有两位同窗，赵光宗自是不必说。
萧元宝也喊了自己的玩伴，白巧桂，还有回来了县城的明观鑫。
第64章
清早上, 萧元宝盥洗妥帖，将一套樱草色的绸子衣裳放在了一侧，先行穿了一身鸦黑束袖, 便于一会儿灶上忙活, 待着菜烧好，他再回屋换鲜亮的。
吃了早食，祁北南打发了铁男出门去街市上采买些新鲜果子回来。
买上两斤红葡萄，三斤柑橘, 六只大石榴，桃李若干。
另买些莲蓬回来，到时候能够闲散剥吃。
酒家里备得是秋小酒和不醉人的果酒, 茶是今年的毛尖茶。
祁北南忙着布置待客的园子和吃饭的屋子, 萧元宝在厨房上也已经忙开了。
因着今儿有一桌子的人, 又是吃的午食, 怕灶上张罗不开, 萧妈妈还将她的小女儿带了来宅子帮着烧火、打杂。
萧元宝算清楚拢共来客七个, 男女哥儿分席的话不成桌, 便吃城中大户人家里的长桌席, 到时候一桌子分坐两侧，中间隔个屏风。
不过家里没这样的桌子, 费了六十个钱才赁了一张家来。
他今日打算用香薰蒜茸蒸粉丝，油炒菇片, 再用菇丁、藕丁、鲜羊肉包饺子；
只做这三样菇菜，再是多的话, 便就做成了一桌子的菇宴, 反而不美。
家里带来的鸡，不预备炖, 也不做烤。
富裕些的人家只怕吃这两味鸡早都腻味了，他见城里人炖汤多用鸽子，鲜美，肉质还比鸡肉细嫩。
奈何萧元宝还不会做这菜，请客上不敢贸然尝试。
说回鸡，他打算炖熟起了肉，切进葱花儿，蒜姜沫，椒子，木姜等料子，做成凉拌鸡肉。
鸡汤还能烫上两碟子嫩菜。
另用菰瓜做一道城里时新吃的茭白鮓，又一道他拿手的脆炒猪肚，蒸一碗风腌鱼。
其余的像是豆腐汤，小炒时蔬，这般菜交予萧妈妈做。
白巧桂和赵光宗两人来的是最早的，一前一后进了宅子。
这俩人是奔着来帮忙的。
“今儿做恁多菜。”
白巧桂瞧见灶台上摆满了盆碟，一些净好了的菜，萧元宝额头都起了些薄汗。 ↑返回顶部↑