市井生活日常 第14节（4 / 4）

  调好了馅儿，她又顺手弄了点鸡蛋面糊，里面加了细碎的葱花。
  “三娘子现在在坐月子，水煎包就吃不得了，那个硬对牙口不好。包子还得蒸一会儿，我怕三娘子等不及，可以尝尝这鸡蛋饼。”
  鸡蛋饼赵大娘也会做，这东西几乎人人都会，不过崔如英做的不太一样，面糊调的更稀，葱花多，油不是菜油更不是猪油，而是炸过一大把葱的葱油。
  油铺在锅底，一勺面糊往里一撒，然后锅柄顺着手一转，均匀地铺开了，那香味儿也溢出来了。
  根本用不着铲子，薄薄一层，闻着就香。
  另一个锅里煮着疙瘩汤，这个好得也快，盛出一碗连着鸡蛋饼赶紧让丫鬟端出去。
  赵大娘那会儿刚见秋月把饭菜端走，后脚崔如英就来小厨房了，她道：“崔小娘子还没吃饭呢吧，不然也吃块鸡蛋饼。” ↑返回顶部↑