市井生活日常 第31节（3 / 4）
许娘子诧异道：“酱肉包子也有人学？”
崔如英加了把火，“那可不，南街卖鲜肉包子的就有三家，有的好吃点儿，有的大一点，各人口味不一样，兴许咱们觉得味道差的有人也喜欢，日日都去。”
这也快一个月了，酱肉包用得是甜酱，甜面酱如今还没有，崔家用的大酱和糖熬的，不如甜面酱够味儿，但也相近，这是崔如英依着记忆调出来的，别人或许也能做出来。
许娘子一听立刻慌了神，“这别人学会了哪怕不是一模一样，也有人买呀。”
那崔家的客人必然少了，少多少还不知道呢。
许娘子知道女儿会做也是跟别人学的，只要不是来家里瞧着学方子，那都是管不了的。
崔如英叹了口气看向许娘子，道：“对呀，咱们开包子摊儿已是先人一步可，可要是不开铺子，别人开了，咱们不是晚了一步吗。娘，我是家里的女儿，也想大哥去读书，二姐少辛苦，弟弟妹妹们有好日过。有个铺子遮风挡雨，爹他们也不会太累。”
这些话崔如英以前卖东西的时候常说，如今也是换汤不换药。
她虽然有哄许娘子的成分，可有些话没错。
先机很重要，到时别人学了，崔家包子就算好吃，生意肯定会被分走。
不是所有人都能尝出细微的差别来，非来崔家这头等着，而且城南那条街上就有三家做鲜肉包子的，包子做惯了，肯定能琢磨出几分。
到时候生意不好，一天估计也能有个一二百文，一个月五六两银子，的确够家中温饱。
可由简入奢容易，由奢入简难呀，到时侯许娘子也未见得能受得了。
又扣扣索索连肉都舍不得吃了。
许娘子哎了一声，“你这回回去了，让你爹打听打听租铺子都多少钱。”
许娘子没做过这些，半点儿都不懂。
多大的，卖什么，铺子开在哪儿，脑子里是一点想法都没有，自家又不下馆子，也没见过别人家的饭馆啥样。
不过崔如英可以去忙活。
许娘子现在就像个蚌壳，已经撬开一点点了，日后肯定好说话。
崔如英笑着点了点头，“娘，你放心吧，包在我身上，娘你多吃点，咱们一家子日子肯定越来越好的。”
许娘子笑了笑，柔声对女儿道：“快吃吧，多吃点儿。”
崔如英这边吃的是虾仁儿面，配着小菜，还有一碗老鸭汤。
那回用酸萝卜炖的鸭架汤，陆云蓁和楚庚元都很喜欢，这道汤就常出现在正屋饭桌上了。
焖面有两样，一份虾仁儿焖面，一份辣椒牛柳焖面，还有蒸点小菜，虽然只吃面，可也摆了一张桌子。
楚庚元有些诧异，“这是面？”
陆云蓁点点头，“下午我尝过了，辣椒牛肉的味道好极了，就是有些辣，怕你吃不惯，就又吩咐小厨房做了一样别的，你尝尝喜欢哪个。”
侯府做菜多炒菜，也精致惯了，像那日吃的酸辣粉，以往都不会往桌上摆。这样的焖面炒面，多是市井农家，做上一大锅一家人吃。
就着蒜瓣，吃着也香。
不过陆云蓁想着夫妻俩人，本就是最亲密的人，不在乎仪态不仪态的了。
楚庚元点了点头，“我先尝尝你说的。” ↑返回顶部↑
崔如英加了把火，“那可不，南街卖鲜肉包子的就有三家，有的好吃点儿，有的大一点，各人口味不一样，兴许咱们觉得味道差的有人也喜欢，日日都去。”
这也快一个月了，酱肉包用得是甜酱，甜面酱如今还没有，崔家用的大酱和糖熬的，不如甜面酱够味儿，但也相近，这是崔如英依着记忆调出来的，别人或许也能做出来。
许娘子一听立刻慌了神，“这别人学会了哪怕不是一模一样，也有人买呀。”
那崔家的客人必然少了，少多少还不知道呢。
许娘子知道女儿会做也是跟别人学的，只要不是来家里瞧着学方子，那都是管不了的。
崔如英叹了口气看向许娘子，道：“对呀，咱们开包子摊儿已是先人一步可，可要是不开铺子，别人开了，咱们不是晚了一步吗。娘，我是家里的女儿，也想大哥去读书，二姐少辛苦，弟弟妹妹们有好日过。有个铺子遮风挡雨，爹他们也不会太累。”
这些话崔如英以前卖东西的时候常说，如今也是换汤不换药。
她虽然有哄许娘子的成分，可有些话没错。
先机很重要，到时别人学了，崔家包子就算好吃，生意肯定会被分走。
不是所有人都能尝出细微的差别来，非来崔家这头等着，而且城南那条街上就有三家做鲜肉包子的，包子做惯了，肯定能琢磨出几分。
到时候生意不好，一天估计也能有个一二百文，一个月五六两银子，的确够家中温饱。
可由简入奢容易，由奢入简难呀，到时侯许娘子也未见得能受得了。
又扣扣索索连肉都舍不得吃了。
许娘子哎了一声，“你这回回去了，让你爹打听打听租铺子都多少钱。”
许娘子没做过这些，半点儿都不懂。
多大的，卖什么，铺子开在哪儿，脑子里是一点想法都没有，自家又不下馆子，也没见过别人家的饭馆啥样。
不过崔如英可以去忙活。
许娘子现在就像个蚌壳，已经撬开一点点了，日后肯定好说话。
崔如英笑着点了点头，“娘，你放心吧，包在我身上，娘你多吃点，咱们一家子日子肯定越来越好的。”
许娘子笑了笑，柔声对女儿道：“快吃吧，多吃点儿。”
崔如英这边吃的是虾仁儿面，配着小菜，还有一碗老鸭汤。
那回用酸萝卜炖的鸭架汤，陆云蓁和楚庚元都很喜欢，这道汤就常出现在正屋饭桌上了。
焖面有两样，一份虾仁儿焖面，一份辣椒牛柳焖面，还有蒸点小菜，虽然只吃面，可也摆了一张桌子。
楚庚元有些诧异，“这是面？”
陆云蓁点点头，“下午我尝过了，辣椒牛肉的味道好极了，就是有些辣，怕你吃不惯，就又吩咐小厨房做了一样别的，你尝尝喜欢哪个。”
侯府做菜多炒菜，也精致惯了，像那日吃的酸辣粉，以往都不会往桌上摆。这样的焖面炒面，多是市井农家，做上一大锅一家人吃。
就着蒜瓣，吃着也香。
不过陆云蓁想着夫妻俩人，本就是最亲密的人，不在乎仪态不仪态的了。
楚庚元点了点头，“我先尝尝你说的。” ↑返回顶部↑