市井生活日常 第39节（4 / 4）

  用黄油最好，可没有黄油拿猪油也不错，猪油雪白，赵大娘做点心就用猪油。
  只不过这个太烫，崔如英只能用着筷子慢慢揉，揉的时间久了就能闻见香味儿，这揉得越久麻薯越光滑，弹性也越大，甚至能拉丝。
  这个就算成了，怕在外放久了变硬，崔如英又给放回蒸锅里，然后去看赵大娘她们做成什么样了。
  赵大娘还在做酥皮，这起酥是功夫活儿，得慢慢来，一点也急不得，一层又一层，赵大娘极其细致，崔如英便没打搅。
  王大娘熬豆沙还在添柴，估计还得一阵儿。
  崔如英看用不着自己，就去磕咸鸭蛋捞蛋黄了，咸鸭蛋颜色橙黄，油亮油亮的，像日落时分的太阳。
  蛋黄和没腌过的大有不同，硬硬的，在手心的时候像块儿宝石，能直接包。 ↑返回顶部↑